Domáca vinotéka
Sponzorované odkazy:
Počiatky archivácie vína siahajú až do obdobia 17. storočia, v ktorom sa víno po prvýkrát začalo plniť do sklenených fliaš, čím bola vytvorená možnosť uskladnenia vína až na niekoľko rokov.
Dlhodobá archivácia však vyžadovala a stále vyžaduje ideálne podmienky, ktoré obvykle spĺňa vínna pivnica, ktorá disponuje konštantnou teplotou 10 – 12 ºC. To je teplota, pri ktorej víno zrie a starne v optimálne vyváženom pomere. Červené vína veľmi zle znášajú nižšie teploty, pretože sa v nich vyzráža vínny kmeň a farbivá. Nie každá domácnosť však disponuje kvalitnou vínnou pivnicou alebo priestormi, v ktorých by sa mohla pivnica postaviť. Možnou alternatívou sú domáce vinotéky, ktoré vínu poskytnú správne skladovacie hodnoty a interiéru ponúknu zaujímavý dizajn.
Umiestnenie
Vinotéky môžeme voľne postaviť do interiéru alebo špeciálne vstavať do kuchynskej linky, rovnako tak, ako ostatné kuchynské spotrebiče.
Design
Súčasné modely domácich vinoték disponujú elegantným, moderným dizajnom, ktorému dominujú presklené dvere, za ktorými je možné vidieť zaujímavé vínne klenoty. Vnútorné police môžu byť vyrobené z dreva, najčastejšie však sú z lešteného kovu. Vnútorné usporiadanie u niektorých modelov umožňuje uložiť už otvorené fľaše s vínom, uskladniť naplnené karafy či skladovať fľaše atypických formátov. K praktickým pomocníkom patrí osvetlenie touch Light, ktoré po dotknutí aktivuje halogénové svetlo, ktorý sa samo po niekoľkých minútach vypne.
Cena
Cenu domácich vinoték ovplyvňuje predovšetkým veľkosť, značka a umiestnenie – za vstavanú vinotéku zaplatíme ďaleko vyššiu cenu, než za vinotéku samostatne stojacu. Cena, za menšie modely, ktoré pojmú približne 24 fliaš, zvyčajne začína okolo 200 €. Väčšinu trhovej ponuky predstavujú modely, v ktorých je možné uskladniť až 50 fliaš, ich cena sa pohybuje v rozmedzí 300 – 800 €.
Vnútorná mechanika
Na tuzemskom trhu môžeme vyberať z dvoch základných systémov chladenia vinotéky, ku ktorým patrí chladenie klimatizované a temperované. Ak vinotéka disponuje klimatizovaným chladením, volíme vnútornú teplotu chladenia pomocou elektronického displeja. Keďže teplý vzduch stúpa a studený vzduch naopak klesá, sú teploty vo vnútri vinotéky rozdielne, čomu je potrebné prispôsobiť správne rozloženie jednotlivých druhov vín. U temperovaných vinoték je možné nastaviť teplotu, do rôznych častí vnútorného priestoru, individuálne. V jednotlivých priestoroch teda môžeme nastaviť teplotu od 5 do 18 ºC. Kvalitné vinotéky obsahujú filter, ktorý slúži na odstraňovanie nežiaducich pachov, k štandardnému vybaveniu patrí ventilátor, ktorý zaisťuje vnútornú cirkuláciu vzduchu.
Článok Domáca vinotéka bol publikovaný 5. února 2013 v 07.00 v rubrike Doplnky. Autorom článku je Ing. Šárka Jalčová. Pre diskusiu slúži komentáře (0).
Podobné články
- Vínna pivnica v kuchyni 25.08.2014 07.00
Top 10
- Naučte deti láske k prírode pomocou záhrakárčenia
- Veľké nápady pre malú záhradku - aj s malým rozpočtom
- Prečo by ste mali takmer vždy prať bielizeň pri nižších teplotách?
- Divoké kvety - prečo a ako ich pestovať u vás na záhrade?
- Je na čase odstrániť sivú z našich interiérov? I. diel
- Aké typy podláh nikdy nevyjdú z módy?
- Aj kúpeľne podliehajú trendom, prerobte si kúpeľňu podľa návrhárov
- Je na čase odstrániť sivú z našich interiérov? II. diel
- Obývacia izba snov
- V apríli je potrebné začať pracovať na záhrade. Viete ako?
Tagy
dekorácie interiér kuchyňa Záhrada nábytok bývanie kúpeľňa kuchyne kreslo