Nachádzate sa: Úvodná stránka > Záhrada > Drevené uhlie alebo grilujme zdravšie
Sponzorované odkazy:
Drevené uhlie pozná určite každý, ale často iba ako pojem, nie ako niečo, čo by mohol vo svojom živote upotrebiť. Zísť sa ale v skutočnosti môže prakticky každému.
Drevené uhlie má úplne jednoduchú a logickú definíciu. Je to zuhoľnatené drevo, teda drevo, ktoré bolo vystavené vysokým teplotám bez prísunu vzduchu, čo viedlo k jeho karbonizácii.
Drevené uhlie má široké možnosti použitia. Pre nás určite nie je dôležité, že sa používa na výrobu munície alebo ku chemickým reakciám. Ďaleko významnejšie je jeho použitie v bežnom živote, v každodennej praxi.
Drevené uhlie je pre nás predovšetkým palivom, ktoré nahrádza a vytláča skôr používanejšie drevo. Drevené uhlie sa môže pochváliť čistejším a vyšším žiarom v porovnaní s drevom. Je tak alternatívou k inak rozšíreným briketám. Využiť ho môžeme buď ako kurivo alebo napríklad ku grilovaniu. Grilovanie tak bude čisté a výrazne zdravšie ako bežné spaľovanie dreva tak, ako sme na to zvyknutí od táboráku.
Drevené uhlie je možné vyrábať z akéhokoľvek dreva, avšak niektoré druhy dreva pochopiteľne vedú. Je výhodné totiž uhlie vyrábať z dreva listnatých stromov, tým sa zaručia jeho optimálne vlastnosti. Dnes je vyrábané priemyselne, to zabezpečuje jeho dobrú dostupnosť a nízke ceny.
Drevené uhlie si možno vyrobiť aj doma, avšak podmienkou je záhrada, železný sud a vhodné drevo. Drevo sa poštiepa na primerane veľké polienka, sud sa nimi naplní, do veka sa urobia otvory. Potom už sa len sud postaví do ohniska a stačí čakať, až sa drevo premení na uhlie. Postup je to síce jednoduchý, ale odporučiť ho možno iba veľmi opatrným milovníkom grilovania.
Drevené uhlie najčastejšie použijeme v našich griloch. Na grilovanie je totiž úplne ideálne, pretože vydáva potrebný žiar, zároveň produkuje minimum zdraviu škodlivých látok. Manipulácia s ním je pomerne jednoduchá, avšak je potrebné dávať pozor pri jeho výbere v obchodoch. Ak si dobre vyberieme, budeme mať primerane veľké kúsky dreveného uhlia s minimálnym množstvom voľného popola. Bude tak ľahko a pohodlne použiteľné.
Rýchlozápalné drevené uhlie je špeciálny druh uhlia, ktoré obsahuje ďalšie prímesi umožňujúce ľahké, rýchle zapálenie. Využitie nájde predovšetkým pri podpaľovaní aromatických produktov a vodných fajok. Toto uhlie vydáva žiar približne hodinu, nehorí a produkuje výrazné teplo.
Sponzorované odkazy:
Zastresene.sk
Preberanie textov z týchto stránok je bez súhlasu autora trestné.